В эксперименте приняли участие 2 группы грызунов. Первая – получала здоровое питание, а рацион второй состоял главным образом из жирной пищи. Спустя некоторое время, учёными были проведены контрольные тесты,  которые показали, что у любителей жирненького чаще встречаются приступы агрессии, повышенно чувство тревоги, для них характерно нервное поведение и ухудшение памяти.
По мнению ученых, результаты исследования убедительно доказывают, что жирная пища не только провоцирует ожирение, но и угнетающе действуя на микрофлору кишечника, негативно влияет на психику.